2009年 06月 11日
飲み過ぎも困ったもんで・・・ |
こんちわ。今日の横浜地方は冷たい雨・・・、これで梅雨入りでしょうかねぇ~?
さて、「釣りバカ」ですが、たくさん釣れたお魚を、別荘に持って帰り、これから新鮮な獲物をつまみに、飲み会がスタート!壮絶な戦いになってきた!
午後3時に別荘へ到着。買い出し組と、料理組と、呑兵衛組に別れ、それぞれスタート!僕ちゃんは「呑兵衛組」に入りました。
先ずはビールで乾杯!買い出し組、料理組には申し訳ありませんが、お先にやらせて頂きます。午前中は雨模様の釣りでしたが、お昼から急に晴れだし気温も上昇、ビールが旨い!キッチンから軽快な音が聞こえ始めました。
先ほどみんなで釣ったシロギスちゃんがまな板の上に乗り、ウロコを取られています。結構釣ったのでこの作業が一番大変だと思います。ご覧のように僕の包丁さばきも凄いでしょ!
当然違いますよ!魚を一生懸命さばいてくれているのは、元「板さん」のキムラさんです。わざわざ包丁まで持参して頂きました。
呑兵衛チームがうるさいから、大きいシロギスを刺身にして出してくれました。淡泊な身なのですが新鮮なので歯ごたえ最高です
お刺身が出てくると、ビールじゃお腹一杯になって、もったいない・・・日本酒にしますか!
ズラリと並べられたお酒・・・これ以外にも実はまだあるのです。
宿泊11名・・・みんな呑兵衛・・・足りるかな?無くなっても誰も買いには行けなそうだからと、買い出し組が気を利かせ、さらに購入中ということです。
新鮮だから出来る技、これはサバの刺身です。釣りに行かなければこういう事は出来ません。旨い!
↓ 箸休めにはこちらの、カツオの酒盗です。
箸なんて休む暇はございません・・・続いて出てきたのは、マゴチの刺身。
このマゴチは釣るのが本当に難しいのですが、ユウスケさんは2枚も上げてました!当然仕掛けも別で、外道で釣れてしまったイワシなどをエサに釣りました。僕ちゃんもこのエサ提供シャの1人、ということで・・・いただきま~す。
ここで「釣りバカ」のチャーリーさんを呼んで、大物賞で「ガシャコン」 まさか!今回ヒラメが食べられるなんて夢にも思わなかった!ご馳走様です!
ここでも当然キムラさんの出番です!ごく自身は魚をおろせますが、ヒラメは全く分かりません・・・
キムラさん!超カッコイイですよ!
ちょっと勉強のために、じっくり見させていただきましたが、日本酒が効いてきた・・・!カメラを撮る手も怪しくなってきた!何枚も撮り直しさせていただきましたが、あまり変わらない・・・
あっという間にヒラメの5枚おろし・・・完成!そして皮を剥いでいきます・・・上側はあの「エンガワ」ですよ!こんな大きなヒラメからこれだけしか取れないのだから、高いのは当然ですね。そういえば、帰国後に行った回転寿司のエンガワは「カレイ」だった・・・
プリップリッですよ!なんて贅沢な!
ヒラメも「薄造り」が基本らしいのですが、包丁の関係もあって「厚造り」でいただきます。
お酒が進みます。
← ここで揚げ物担当大臣のタクさんが動き始めました。キムラさんが開いたシロギスを絶妙なタイミングで天ぷらにしていきます。我々「呑兵衛チーム」は、その手さばきを眺めながら、もう1杯・・・更にもう1杯。
イヤ~揚げたては最高です。
塩でもいいし、天つゆでもいいし、ポン酢でもいいし・・・これも日本酒に合いますね~。
← さらに購入してきた「アジ」をすり鉢で潰していきます。揚げ物担当大臣が、そのままつみれ汁担当大臣に早変わり!
午後3時から飲み始めた日本酒がスゲー効いてきました。
このつみれ汁は覚えていますが、その後の料理は、記憶的にちょっと怪しいです・・・
ちょっとスイマセン・・・休憩してきますわ・・・と言い残し、ベッドの中へ・・・
途中起きようと試みましたが・・・アタタタタ・・・頭が痛い・・・オヤスミナサイ・・・ZZZZZZZ
早く寝てしまったので、5時に目が覚めてしまいました。喉が渇いていたので、麦茶をグビグビと飲んで・・・あれ!昨日とは違う風景!あれだけあったお酒が、全く無くなっている!どんだけ~飲んだんでしょう?アタタタタ・・・
まだ頭が痛い・・・もう少し寝てましょう・・・ZZZZZZZ
この後、大イベントが勃発!
さて、「釣りバカ」ですが、たくさん釣れたお魚を、別荘に持って帰り、これから新鮮な獲物をつまみに、飲み会がスタート!壮絶な戦いになってきた!
午後3時に別荘へ到着。買い出し組と、料理組と、呑兵衛組に別れ、それぞれスタート!僕ちゃんは「呑兵衛組」に入りました。
先ずはビールで乾杯!買い出し組、料理組には申し訳ありませんが、お先にやらせて頂きます。午前中は雨模様の釣りでしたが、お昼から急に晴れだし気温も上昇、ビールが旨い!キッチンから軽快な音が聞こえ始めました。
先ほどみんなで釣ったシロギスちゃんがまな板の上に乗り、ウロコを取られています。結構釣ったのでこの作業が一番大変だと思います。ご覧のように僕の包丁さばきも凄いでしょ!
当然違いますよ!魚を一生懸命さばいてくれているのは、元「板さん」のキムラさんです。わざわざ包丁まで持参して頂きました。
呑兵衛チームがうるさいから、大きいシロギスを刺身にして出してくれました。淡泊な身なのですが新鮮なので歯ごたえ最高です
お刺身が出てくると、ビールじゃお腹一杯になって、もったいない・・・日本酒にしますか!
ズラリと並べられたお酒・・・これ以外にも実はまだあるのです。
宿泊11名・・・みんな呑兵衛・・・足りるかな?無くなっても誰も買いには行けなそうだからと、買い出し組が気を利かせ、さらに購入中ということです。
新鮮だから出来る技、これはサバの刺身です。釣りに行かなければこういう事は出来ません。旨い!
↓ 箸休めにはこちらの、カツオの酒盗です。
箸なんて休む暇はございません・・・続いて出てきたのは、マゴチの刺身。
このマゴチは釣るのが本当に難しいのですが、ユウスケさんは2枚も上げてました!当然仕掛けも別で、外道で釣れてしまったイワシなどをエサに釣りました。僕ちゃんもこのエサ提供シャの1人、ということで・・・いただきま~す。
ここで「釣りバカ」のチャーリーさんを呼んで、大物賞で「ガシャコン」 まさか!今回ヒラメが食べられるなんて夢にも思わなかった!ご馳走様です!
ここでも当然キムラさんの出番です!ごく自身は魚をおろせますが、ヒラメは全く分かりません・・・
キムラさん!超カッコイイですよ!
ちょっと勉強のために、じっくり見させていただきましたが、日本酒が効いてきた・・・!カメラを撮る手も怪しくなってきた!何枚も撮り直しさせていただきましたが、あまり変わらない・・・
あっという間にヒラメの5枚おろし・・・完成!そして皮を剥いでいきます・・・上側はあの「エンガワ」ですよ!こんな大きなヒラメからこれだけしか取れないのだから、高いのは当然ですね。そういえば、帰国後に行った回転寿司のエンガワは「カレイ」だった・・・
プリップリッですよ!なんて贅沢な!
ヒラメも「薄造り」が基本らしいのですが、包丁の関係もあって「厚造り」でいただきます。
お酒が進みます。
← ここで揚げ物担当大臣のタクさんが動き始めました。キムラさんが開いたシロギスを絶妙なタイミングで天ぷらにしていきます。我々「呑兵衛チーム」は、その手さばきを眺めながら、もう1杯・・・更にもう1杯。
イヤ~揚げたては最高です。
塩でもいいし、天つゆでもいいし、ポン酢でもいいし・・・これも日本酒に合いますね~。
← さらに購入してきた「アジ」をすり鉢で潰していきます。揚げ物担当大臣が、そのままつみれ汁担当大臣に早変わり!
午後3時から飲み始めた日本酒がスゲー効いてきました。
このつみれ汁は覚えていますが、その後の料理は、記憶的にちょっと怪しいです・・・
ちょっとスイマセン・・・休憩してきますわ・・・と言い残し、ベッドの中へ・・・
途中起きようと試みましたが・・・アタタタタ・・・頭が痛い・・・オヤスミナサイ・・・ZZZZZZZ
早く寝てしまったので、5時に目が覚めてしまいました。喉が渇いていたので、麦茶をグビグビと飲んで・・・あれ!昨日とは違う風景!あれだけあったお酒が、全く無くなっている!どんだけ~飲んだんでしょう?アタタタタ・・・
まだ頭が痛い・・・もう少し寝てましょう・・・ZZZZZZZ
この後、大イベントが勃発!
by gocean
| 2009-06-11 07:03
| 只今、帰国中毒!